【064】 社会課題を起点とした、新規事業の創出に向けて（後篇）

みなみ　なおこ　前回は、「地域共創型アプローチ」が、社会課題を起点にスモールビジネスを生み出す手...

2025/3/4 08:15

【063】 社会課題を起点とした、新規事業の創出に向けて（前篇）

みなみ　なおこ　近年、企業には社会課題の解決への貢献が強く求められており、各社はビジネスとして新...

2025/2/24 04:50

【062】 日本の創薬力について

小林　進　治療法が確立されていない病気に対して効果的な医薬品が創製され、その病気で苦しんでいる世...

2024/1/28 11:00

【061】 デジタルヘルスの最新動向について

T. K.　　近年、疾患を治療したり、服薬を管理したり、健康を維持したりするためのデジタル技術（...

2023/12/11 11:53

【060】 鉄道車両技術と将来展望

菊池 高弘　世の中で鉄道マニアといわれる人たちは、いわゆる“鉄っちゃん”と呼ばれ、最近では“鉄子...

2023/11/5 06:21

【059】 細胞に未来を託す

萩原 利行　私たちの体は60兆個の細胞でできていると言われています。想像を絶する数であり、これが...

2023/6/13 09:52

【058】 食品の商品開発における「おいしさ」の評価

跡部　昌彦　１． 商品開発の流れ　食品の商品開発は「こんな商品があったらよいのに」というアイデア...

2023/4/30 02:30

【057】 食用油脂の価格高騰と劣化防止策

中谷　明浩　大手食用油メーカー各社は2021年以降、6度にわたり食用油の値上げを行った。そのため...

2023/2/4 11:22

【056】 ダマスカスの剣と日本刀

平野　淳　「シルクのネッカチーフが刃の上に落ちると自重で真二つに切れた」　十字軍の時代にサラディ...

2022/12/3 07:53

【055】渋柿の新規加工技術による中山間地域の農業の６次産業化

河野 源　農水省「令和元年度食料・農業・農村白書」の第3章第2節「中山間地域の農業の振興」には、...

2022/9/30 15:00

【054】 SDGs目標12：つくる責任 つかう責任

佐藤　優　１．はじめに　サステナブル・カーボンニュートラル・サーキュラーエコノミー・バイオやバイ...

2022/9/5 06:10

【053】 近年の食中毒発生状況～食中毒発生の抑制

武内　章　食の安全安心の確保は国民全体の関心事である。同時に食品製造業、飲食店等食品に携わる事業...

2022/8/22 02:00

【052】 化学プロセス設計開発とアンモニア

小林　幸博　アンモニア業界を取り巻く環境は一昨年から今年にかけて激変しました。その発端は2020...

2022/6/30 05:19

【051】 訴訟で勝てる特許を持ちませんか？

坂本　安広　特許の価値を否定する人はいないが、保有する特許をどれだけ活用できているかについては課...

2022/3/29 02:26

【050】 デジタル・トランスフォーメーション（DX）

大村　清　 １． Society 5.0 　“Society 5.0”は、2016年1月22...

2022/1/17 12:53

【049】 次世代ペロブスカイト太陽電池への期待

兼子 隆雄　１． はじめに　自給率の低さや、化石燃料に依存したエネルギーシステムを抱える我が国で...

2021/10/13 12:49

【048】 「みどりの食料システム戦略」～その虚像と実像～

高橋　亮　農林水産省は5月、農業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現する「みどりの食...

2021/9/19 02:02

【047】 工業製品としてのmRNAワクチン

柿谷 均　2019年の暮れ、中国湖北省武漢市に端を発した新型コロナウイルス感染症（COVID-1...

2021/8/14 01:10