バクテリアセルロース（BC）の応用例として、食品（ナタデココ）、火傷治療に用いられる創傷被覆材、人工血管、スピーカー用コーン紙、透明フレキシブルフィルム、等があげられますが、その生産性の低さが産業応用の障害となっていました。本技術はバイオリファイナリーによる未利用バイオマスからのナノフィブリル化バクテリアセルロース（NFBC）の効率的合成に関するものであり、BCの生産性向上と低コスト化を可能にします。

　また、NFBCを含むシートに電解質・エレクトロクロミック（EC）溶液を含浸させることにより、セルロースをベースとした表示デバイス（BCNEC）を作製することができます。BCNECは、電気的に文字や絵を書いたり消したりして表示できる機能を持ち、視認性に優れ、軽くてハンドリングがよい、などの特徴を有する表示デバイスで、将来的に"電子ペーパー"に応用したいと考えています。

以下の表にナノフィブリル化バクテリアセルロース（NFBC）と植物系セルロースナノファイバーとの比較を示します。

さらに、BCNECと他の表示デバイスとの比較を示します。

　再生可能なバイオマスからバイオリファイナリー技術によって合成されるBCは、環境循環型の高分子材料であり、分解による炭酸ガス濃度の上昇を伴わない、カーボンニュートラルな素材です。また、バイオマスを原料とし、バイオプロセスによって低エネルギー消費、低コストで高付加価値製品を製造する基礎技術の開発は、国家戦略にも合致しており、産業競争力強化や社会の持続的な発展に大きく寄与出来ると考えられます。BCは、そのユニークな構造と特徴から食品・医療・化成品など多岐にわたる用途への応用が期待されていますが、製造コストが高く、このことが産業化への障壁になってきました。本プロジェクトでは、再生可能な様々なバイオマスからバイオリファイナリー技術によってナノフィブリル化BC（NFBC）を大量に合成する技術を開発する計画であり、生産性の向上ばかりでなく、ハンドリング性・成型性の向上などによってBCそのものの用途を拡大したいと考えています。